Elaia (ἐλαία) Signifie Olivier en grec ancien.

Cette guitare est riche en symbolique puisque dans la mythologie, Athéna se penche sur un morceau de terre et en fait sortir un arbre presque magique, auquel elle demande qu'il permette de se nourrir, soigner tout sorte de blessures et rhumes, et de ne pas mourir, sur les vagues du temps. 
C'est alors qu'un petit olivier sort du sol. 

Arbre sacré, arbre de la vie, l'olivier parfume le monde de sagesse ancestrale.

En Grèce antique, le rameau d'olivier est le symbole divin de la sagesse, de la victoire et de l'entente, utilisé pour mettre fin aux conflits et sceller la Paix.